Progetto: Stefano Santi - Graphic design: Luca Pedrotti - Fotografie: Luca Ruggenenti

Il caffè si trova nella piazza centrale di Nitra, una cittadina dalle atmosfere post sovietiche, a cinquanta km da Bratislava. L’obiettivo del progetto è stato quello di ristrutturare l’immobile, un ex negozio di antiquariato, per trasformarlo in una gelateria. L’edificio è stato rivisto in chiave moderna senza però stravolgere quelli che erano, alle origini, i tratti distintivi dell’immobile. 

Ormai parte della cultura collettiva di Nitra, Giò Caffé ha riattivato la piazza e avviato una serie di altre attività commerciali nei dintorni.